Rouge

Une viticulture soignée valorise au plus haut niveau ce domaine. Alexandrine Roy produit de très beaux vins profonds, charnus et raffinés, et perpétue un savoir-faire familial qui a toujours misé sur le travail des sols. Depuis son arrivée en 2003, le domaine a progressé. Si ses villages sont chers, ils sont largement au-dessus de bien des premiers crus qui n’atteignent pas un tel niveau de concentration et de complexité.

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Rouge_
Gevrey Chambertin

Depuis de nombreuses années, Ghislaine et Jean Hugues Goisot, et désormais leur fils Guilhem, impressionnent par la qualité de leur production, d’une régularité sans faille. Certes, ils ne vinifient que des vins d’appellation régionale Bourgogne, mais avec une telle exigence et un tel talent que ces cuvées modestes atteignent une qualité invraisemblable. Pour y parvenir, il ne faut pas faire aveuglement confiance à la nature mais lui apprendre, par un long et fastidieux travail, comment donner des grands raisins (certifié en biodynamie) ; une vendange qu’il faut ensuite savoir vinifier. Les beaux terroirs crayeux des Côtes d’Auxerre conviennent aussi bien au sauvignon (Saint Bris) qu’au Chardonnay ; ils donnent généralement des vins noblement minéraux, mais trop souvent maigres en raison de rendements excessifs. Chez Goisot c’est le contraire : on est stupéfait par l’intensité et le gras des vins simples comme des meilleures cuvées Corps de Grade. Les super-sélections parcellaires Biaumont, Gondonne et Gueules de Loup sont à réserver absolument car les volumes sont limités.

Production moyenne : 150 000 bt/an

Superficie :
Rouge : 7.04 ha (100% Pinot Noir)
Blanc : 19.58 ha (Sauvignon Blanc 41%, Chardonnay 36 %, Aligoté 23 %)

(*source : Revue du vin de France  – classement **)

Appellations :

Blanc_
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Côtes d’Auxerre
Saint Bris

Rouge_
Bourgogne Côtes d’Auxerre
Irancy Rouge

Installé à Ligny-le-Chatel, terre de chablis et petit chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jerome Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil (les pinots noirs sont achetés par le domaine). Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteille. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux.

Production moyenne 180 000 bt/an

Superficie : 30 ha (100% Chardonnay) et achat de raisins

(*source : Revue du vin de France)

Appellations :

Rouge_
Bourgogne Epineuil

Blanc_
Petit Chablis
Chablis
Chablis 1°Cru
Chablis Grand Cru

Vaste propriété acquise par une famille allemande en 1982, Bertagna a été géré avec efficacité durant près de dix ans par Claire Forestier. Celle-ci a défini le style des vins, de facture moderne, aux robes sombres, aux fruités imposants et aux textures riches issues de raisins très mûrs. Son départ en 2006 a laissé des traces et les vins nous ont semblé moins flamboyants, voire décevants. Un changement d’équipe, avec à la tête Denis Rozat, devrait apporter une nouvelle impulsion au domaine.

Production moyenne : 80000 bts/an
Superficie : Rouge 19.55 ha (100% Pinot noir) / Blanc 1.15 ha (100% Chardonnay)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Corton Charlemagne Grand Cru
Vougeot
Vougeot 1°Cru

Rouge_
Bourgogne
Chambertin Grand Cru
Chambolle Musigny
Chambolle Musigny 1°Cru
Clos Vougeot Grand Cru
Clos Saint Denis Grand Cru
Corton Grand Cru
Nuits Saint Georges
Nuits Saint Georges 1°Cru
Vosne Romanée
Vosne Romanée 1°Cru
Vougeot
Vougeot 1°Cru

C’est en 1830 que la famille GROS s’établit à Vosne Romanée.
Aujourd’hui, Michel Gros (Domaine Michel Gros), 6ème génération de cette dynastie de vignerons, poursuit et développe le travail entrepris par ses ancêtres, ainsi que le font sa sœur (Domaine AF Gros), son frère (Domaine Gros Frère et Sœur) et sa  cousine (Domaine Anne Gros).
Passionné mais aussi très rigoureux, Michel Gros apporte un soin constant à l’élaboration de  ses vins, en maîtrisant toutes les étapes de la production, des vignes à la mise en bouteille.
Modeste et discret, il s’exprime au travers de ses vins, généreux, fins, élégants, d’une qualité régulière.

(Source : www.domaine-michel-gros.com)

Appellations : 

Blanc_
Bourgogne Blanc

Rouge_
Bourgogne Rouge
Vosne Romanée Rouge
Vosne Romanée 1°Cru Rouge
Chambolle Musigny Rouge
Nuits Saint Georges Rouge
Nuits Saint Georges 1°Cru Rouge
Morey Saint Denis Rouge
Clos Vougeot Grand Cru Rouge

Ce domaine est issu de la division des vignes de la famille Merme, la moitié revenant à Denise Taupenot et à ses enfants, l’autre à Henri Perrot-Minot et à son fils. Malgré le sérieux de la viticulture, la vinification n’avait jamais ici réellement rendu justice à une superbe palette de vignes comprenant, outre une parcelle sur Charmes-Chambertin, orgueil de la maison, d’excellents premiers crus et villages sur Chambolle, Morey, Gevrey et désormais Nuits-Saint-Georges. La nouvelle génération a repris les choses en main et produit des vins plus précis, mieux équilibrés et d’avantages susceptibles de convaincre les amateurs exigeants.

Production moyenne : 80000 bts/an
Superficie : Rouge 10.9 ha (5% Gamay, 95% Pinot noir) / Blanc 2.3 ha (40% Aligoté, 60% Chardonnay)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Bourgogne Aligoté Blanc
Bourgogne Passe Tout Grains Rouge
Bourgogne Rouge
Saint Romain Blanc
Auxey Duresses Blanc
Saint Romain Rouge
Auxey Duresses Rouge
Morey saint Denis Rouge
Chambolle Musigny Rouge
Gevrey Chambertin Rouge
Auxey Duresses 1 °Cru Rouge
Morey saint Denis 1°Cru Rouge
Chambolle Musigny 1°Cru Rouge
Gevrey Chambertin 1°Cru Rouge
Nuits Saint Georges 1°Cru Rouge
Corton Grand Cru Rouge
Charmes Chambertin Grand Cru Rouge
Mazoyères Chambertin Grand Cru Rouge
Clos des Lambrays Grand Cru Rouge

Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin. Il a débuté, comme les vignerons de sa génération, en produisant des vins denses et concentrés et souvent marqués par des notes boisées dominant le fruit. Petit à petit, il s’est éloigné de ce style pour aller vers des vins bien plus fins. A partir du millésime 2008, s’amorce un virage avec l’arrivée de vinifications en raisins non égrappés. Puis il a cherché ses réglages en termes de maturité des raisins au moment des vendanges. Aujourd’hui, ses vins précis et gracieux s’inscrivent au sommet de la production de la Côte d’Or. Ils répondent à ce que nous attendons d’un grand vin de Bourgogne : équilibrés, intenses mais harmonieux, lumineux et raffinés, avec un potentiel de garde construit avec l’élégance et pas seulement sur la puissance.

Production moyenne : 120 000 bt/an
Superficie : 20 ha (100% Pinot Noir) / 0,5 ha (100% Chardonnay)

(*source : Revue du vin de France  – classement *** )

Appellations :

Blanc_
Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Rouge_

Bourgogne Rouge
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge
Côtes de Nuits Rouge
Morey Saint Denis Rouge
Nuits Saint Georges Rouge
Chambolle Musigny Rouge
Gevrey Chambertin Rouge
Vosne Romanée Rouge
Morey Saint Denis 1°Cru Rouge
Nuits Saint Georges 1°Cru Rouge
Chambolle Musigny 1°Cru Rouge
Clos Vougeot Grand Cru Rouge
Echezeaux Grand Cru Rouge
Clos de la Roche Grand Cru Rouge
Charmes Chambertin Grand Cru Rouge
Latricières Chambertin Grand Cru Rouge
Chambertin Grand Cru Rouge

Il y a une cinquantaine d’années, le domaine André Bart ne possédait que six hectares de vignes. Sa surface a été notablement étendue avec l’apport par héritage d’une partie du célèbre domaine Clair-Daü. Arrivés à la propriété en 1982 ; les deux enfants, Martin et Odile, ont fondé un groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) en 1987, pour continuer l’exploitation, avec des vins de style classique. Toujours de bonne facture, ces vins ont depuis quelques années gagnés en régularité et en franchise d’expression. Les prix sont restés raisonnables et le domaine est très vite dévalisé.

Production moyenne : 85 000 bt/an
Superficie : Rouge : 18 ha (100% Pinot Noir) / Blanc : 3 ha (50% Aligoté, 50% Chardonnay)

(*source : Revue du vin de France  – classement)

Appellations : 

Blanc_
Marsannay

Rouge_
Bonnes Mares Grand Cru
Bourgogne
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Fixin
Fixin 1°Cru
Marsannay

Rosé_
Marsannay

Une des adresses les plus sûres de toute la Bourgogne. Jean-Nicolas Méo est un viticulteur méticuleux et un adroit vinificateur, qui sait produire de grands Bourgogne lisses et suaves au premier abord, mais qui ont une étoffe et une profondeur de texture admirables, entre classicisme et modernité. Les parfums s’épanouissent avec quelques années de bouteille et le vin gagne encore en profondeur. Toutes ces qualités sont largement reconnues par le marché mondial ; les vins sont tous prévendus et il est impossible d’acheter au domaine.

Production moyenne : 70 000 bt/an
Superficie : Rouge : 13.8 ha (100% Pinot Noir) / Blanc : 3.6 ha (100% Chardonnay)

(*source : Revue du vin de France  – classement  ** )

Appellations :

Blanc_
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Saint Romain Blanc
Saint AubinBlanc
Corton Charlemagne Grand cru Blanc

Rouge_
Bourgogne Rouge
Marsannay Rouge
Fixin Rouge
Fixin 1°Cru Rouge
Morey Saint Denis Rouge
Pommard Rouge
Gevrey Chambertin Rouge
Chambolle Musigny Rouge
Vosne Romanée Rouge
Vosne Romanée 1°Cru Rouge
Chambolle Musigny 1°Cru Rouge
Nuits Saint Georges 1°Cru Rouge
Clos Vougeot Grand Cru Rouge
Echezeaux Grand Cru Rouge
Richebourg Grand Cru Rouge

Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils pendant que sa fille développe une petite activité de négoce sous le nom d’Emilie Geantet. Partisan de la macération pré fermentaire à froid pour préserver le potentiel aromatique du raisin, le domaine est revenu vers des vinifications moins extrêmes.

Production moyenne : 90 000 bt/an
Superficie : Rouge : 16 ha (100% Pinot Noir) / Blanc : 2 ha (50% Chardonnay, 50% Aligoté)

(*source : Revue du vin de France)

Appellations :

Bourgogne Aligoté Blanc
Coteaux Bourguignons Rouge
Bourgogne Blanc
Bourgogne Pinot Noir Rouge
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge
Côtes de Nuits Rouge
Savigny Les Beaune Rouge
Aloxe Corton Rouge
Ladoix Rouge
Fixin Rouge
Morey Saint Denis Rouge
Marsannay Blanc
MarsannayRouge
Chambolle Musigny 1° Cru Rouge
Chambolle Musigny Rouge
Gevrey Chambertin Rouge
Gevrey Chambertin 1°Cru Rouge

Si Alain Michelot reste présent au domaine, sa fille Elodie a désormais en charge la production des vins. Elle a rejoint le domaine familial en 1996, suivi par son mari en 1998. Sans perdre la puissance qui a fait la réputation du domaine, les vins ont gagné en finesse et en élégance. S’ils se dégustent mieux jeunes, il faut leur laisser le temps de s’épanouir. Le domaine possède un bel éventail de premiers crus en Nuits-Saint-Georges et, depuis 2010, exploite une parcelle de Clos Vougeot.

Production moyenne : 35 000 bt/an
Superficie : Rouge : 7.7 ha (100% Pinot Noir) / Blanc 0.3 ha (100% Chardonnay)

(*source : Revue du vin de France  – classement *)

Appellations :

Blanc_
Bourgogne
Nuits Saint Georges 1°Cru

Rouge_
Bourgogne
Nuits Saint Georges 1°Cru
Nuits Saint Georges
Morey Saint Denis
Morey Saint Denis 1°Cru
Clos Vougeot Grand cru

Tandis que nombre de vignerons du Rhône nord achètent au sud, Antoine et Maxime Graillot, viticulteurs reconnus sur Crozes-Hermitage, sont partis au nord. En 2013, ils reprennent 5 hectares de coteaux très caillouteux sur granite, dans les hauteurs de Saint-Amour qu’ils conduisent en biodynamie. En parallèle, ils font l’acquisition de 3 hectares au nord de Fleurie sur le lieu-dit Roche Guillon. Vinifiés en grappe entière et en cuve béton, les vins sont ensuite élevés en foudre de 20 et 30 hectolitres. L’expression des vins met autant le fruit que le sol en avant.

Le domaine est certifié BIO par Ecocert depuis le mois de juillet 2019.
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Appellations

Rouge_
Beaujolais
Fleurie
Saint Amour