Blanc

Le Domaine Antoine Jobard se trouve à Meursault en Bourgogne. Il s’appelait initialement Domaine Pierre Jobard, jusqu’à ce qu’il soit séparé entre les deux héritiers, Charles et François Jobard, en 1971. Ce dernier créée le Domaine François Jobard avec les vignes qui lui sont échues. En 2006, le domaine devient domaine Antoine Jobard, du nom du fils de François qui a travaillé avec lui pendant de nombreuses années, avant de prendre sa suite avec succès. Quelle que soit son appellation, le domaine est dans la famille Jobard depuis 1860 environ et Antoine représente la cinquième génération. Ce domaine a la particularité de ne produire que des vins blancs, en particulier des Meursault.

Source RVF

Appellations : 

Blanc_
Meursault
Meursault 1^er cru

Ce domaine de grande tradition, a connu dans les quinze dernières années des hauts et des bas. Le style des blancs, dont l’élégance est largement supérieure à la moyenne, montre une connaissance du terroir qu’on aimerait voir plus souvent à Rully.

Nombre de bouteilles par an : 50000
Surface plantée : 14 hectares (Rouge : 7, Blanc : 7)
Cépages rouges : Pinot noir (100%)
Cépages blancs : Chardonnay (100%)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Rully 1er cru

Rouge_
Rully

Situé au bord du lac Wanaka, au sud de l’île méridionale de la Nouvelle Zélande, le domaine Rippon, pionnier de la biodynamie dans le secteur, produit depuis les années 80 de grandes réussites.

Appellations :

Blanc_
Sauvignon

Rouge_
Mature Vine Pinot Noir

Fils de vigneron, Xavier Braujou s’est constitué depuis 1998 son domaine, partagé entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos. Cet artisan-vigneron solitaire et résolu élabore avec peu de moyens des vins de grand caractère, fruits d’un énorme travail sur de vieilles vignes en gobelet aux rendements très faibles, de l’ordre de 20 hectolitres/hectare en moyenne. Issus d’élevages longs en cuve et en vieux fût, les cuvées (en IGP à l’exception du rare terrasses-du-larzac Élise) ont su préserver fraîcheur et velouté de fruit, racontant la noblesse des vieux cépages de la région. On peut faire de grands vins languedociens en monocépage, Xavier Braujou en fournit chaque année la preuve ! Une adresse confidentielle et indispensable, prisée des amateurs avertis comme des meilleurs sommeliers et cavistes.

Alain Gallety est un vigneron talentueux et exigeant qui a fait de son domaine ardéchois non seulement le meilleur représentant de la jeune appellation des Côtes du Vivarais, mais aussi l’une des propriétés à suivre de près dans la vallée du Rhône. Installé sur un solide terroir argilo-calcaire, le domaine s’appuie tant sur le grenache que sur la syrah (ce dernier cépage en particulier pour l’excellente cuvée Syrare).

Nombre de bouteilles par an : 60000
Surface plantée : 15 hectares (Rouge : 15)
Cépages rouges : Syrah (40%), Grenache (60%)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Côtes du Vivarais

Rouge_
Côtes du Vivarais

Depuis 1946, la maison Sieur d’Arques, située à Limoux à 25 km au sud de Carcassonne, signe des vins d’exception et s’impose en Languedoc comme créatrice de cuvées alliant savoir-faire technique et tradition. Considérée comme pionnière en termes de qualité de production et de techniques vitivinicoles, Sieur d’Arques a su développer dès les années 1980 une sélection parcellaire sur 2800 Ha de vignoble en Appellation d’Origine Contrôlée.

Soucieux d’associer le patrimoine local à la richesse gastronomique du terroir limouxin, la maison Sieur d’Arques a créé la gamme de vin Toques et Clochers.

Source : https://www.sieurdarques.com/

Appellations : 

Blanc_
Limoux

Xavier Bruguière a pris la suite de son père Guilhem dans ce domaine historique du Pic Saint-Loup. Les vignes sont impeccablement tenues. Les rouges sont ronds, aromatiques, dominés par la syrah (comme souvent dans ce secteur) mais toujours bien équilibrés par le grenache. Les Mûriers est un blanc consistant, à boire jeune, qui évolue vers davantage de fraîcheur. La gamme se décline du simple et fruité Calcadiz jusqu’à la cuvée principale La Grenadière, en passant par L’Arbouse, toujours fraîche et parfumée. Une nouvelle cuvée basée sur le mourvèdre, Le Septième, en référence à la septième génération, trouve peu à peu ses marques, avec un élevage plus fondu.

Nombre de bouteilles par an : 50000
Surface plantée : 12 hectares (Rouge : 10, Blanc : 2)

Source : Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Coteaux du Languedoc

Rouge_
Pic Saint Loup

Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.

Nombre de bouteilles par an : 70000
Surface plantée : 16 hectares (Rouge : 14, Blanc : 2)
Cépages rouges : Syrah (100%)
Cépages blancs : Marsanne (100%)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Hermitage

Rouge_
Hermitage

En prenant les rênes de ce domaine historique, en 1996, Christine Vernay n’a pas fait que son succéder à son père, l’extraordinaire et charismatique Georges Vernay. Elle a insufflé énormément au domaine, tant au niveau de la viticulture que des vinifications, en partant de son héritage comme de ses propres réflexions. Les vins de Condrieu atteignent aujourd’hui, avec une richesse et une puissance intactes, une énergie et une sapidité qu’ils ne possédaient pas encore il y a une dizaine de millésimes. Les rouges arborent des élevages beaucoup plus fins et poudrés ; leurs textures sont délicates et infusées. Toujours très digestes, ils ont gagné en profondeur. La cohérence des vins et leur niveau très élevé nous conduisent à attribuer la troisième étoile au domaine.

Nombre de bouteilles par an : 120000
Surface plantée : 24 hectares (Rouge : 12, Blanc : 12)
Cépages rouges : Syrah (100%)
Cépages blancs : Viognier (100%)

Source : Revue des Vins de France

Appellations : 

Blanc_
Condrieu
IGP Collines Rhodaniennes

Rouge_
Côte Rotie
IGP Collines Rhodaniennes

Le domaine Bois de Boursan a été créé au milieu des années 1950 par le père de Jean-Paul Versino. Ce dernier l’a rejoint en 1983, après avoir quitté l’université. Sa seule formation, il l’a puisée dans les livres et en suivant l’expérience de son père qui travaille depuis toujours en viticulture biologique. « Je n’ai pas été contaminé par la culture des années 1980, qui incitait à faire du rendement en s’orientant vers la chimie », confie Jean-Paul. Ici, on produit de très beaux châteauneuf-du-pape dans un style classique, à dominante de grenache non éraflé, élevé en foudre. En 1995, le domaine s’agrandit de quelques parcelles de très vieilles vignes et, parallèlement, le marché est en demande de vins plus puissants. Ainsi naît la cuvée Félix, élevée dans des barriques usagées avec 25 % de mourvèdre, vers laquelle se dirigeront les amateurs de vins plus structurés.

Nombre de bouteilles par an : 40000
Surface plantée : 16 hectares (Rouge : 15, Blanc : 1)
Cépages rouges : Grenache noir (65%), Syrah (8%), Divers noir (10%), Mourvèdre (17%)

Source : Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Châteauneuf-du-Pape

Rouge_
Châteauneuf-du-Pape

La famille GENIEST produit du vin de Châteauneuf-du-Pape depuis la fin du XIXème siècle, dans le respect des traditions et de la nature. Le domaine offre une belle collection de millésimes et des vins de grande qualité.
Le domaine Mas Saint Louis a été élu REVELATION DE L’ANNEE par le Guide Bettanne & Desseauve 2015!!!  

Source : Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Châteauneuf-du-Pape

Rouge_
Châteauneuf-du-Pape

De son vignoble parfaitement tenu sur les coteaux de Chanos-Curson, Étienne Pochon tire trois vins rouges : du vin de pays issu de jeunes vignes de syrah, jusqu’à la cuvée de prestige baptisée Château Curson, en passant par Étienne, la gamme intermédiaire, d’un format assez simple.

Production moyenne 80 000 bts/an
Superficie : Rouge (100% Syrah) / Blanc (50% Marsanne, 50% Roussanne)

Source : La Revue des Vins de France

Appellations :

Blanc_
Crozes Hermitage

Vignerons de père en fils depuis 1905, la passion et la tradition se perpétuent depuis plus d’un siècle au Domaine Pascal et Richard Jaume.
Depuis plus de 20 ans, ils prennent grand soin du vignoble, travaillant en lutte raisonnée, et pratiquent une viticulture responsable. Le Domaine de la famille Jaume s’étend sur 92 hectares à Vinsobres, Cru des Côtes-du-Rhône en Drôme Provençale. Niché aux confins des Pré-Alpes, le village qui fait face au majestueux Mont-Ventoux, se situe dans la zone la plus septentrionale de la Vallée du Rhône méridionale.

Source : www.domainepascalrichard-jaume.com

Appellations :

Blanc_
Côtes du Rhône

La ferme de la famille Verzier surplombe le côteau de Chavannay aux côtés de la Madone d’Izeras, au cœur des vignes de Saint-Joseph et Condrieu, sur la rive droite du Rhône à 50km au sud de Lyon.

Le minuscule domaine qui démarre avec 2.5 hectares en 1988 s’étend aujourd’hui sur 13 hectares.

Le savoir-faire traditionnel et l’éternelle remise en question à chaque saison de vendange, permet une évolution vers toujours plus d’authenticité.

Superficie : 13 ha

Source : www.vignobles-verzier-chanteperdrix.com

Appellations

Blanc_
Condrieu
IGP Collines Rhodaniennes
Saint-Joseph

Rouge_
Côtes Rotie
IGP Collines Rhodaniennes
Saint-Joseph

Le Domaine Saladin se situe à Saint Marcel d’Ardèche, village méridional des Côtes du Rhône du Sud, à mi-chemin entre Montélimar et Avignon, sur la rive droite du Rhône.

Elisabeth, Marie-Laurence, Louis et Annick Saladin sont à la tête du Domaine Saladin, propriété familiale transmise de père en fils et de père en filles depuis 1422.

Les 18 hectares et les 13 cépages rhodaniens du domaine offrent la particularité de toujours avoir été vendangés à la main, cultivés et vinifiés en bio.

Elisabeth et Marie-Laurence créent des vins naturels et jouent avec leurs terroirs : Per El, le Blanc, Tralala ! le Rosé, Loï, Paul, Fan dé Lune, Haut Brissan et Chaveyron 1422 les rouges.

Source : http://www.domaine-saladin.com/ 

Appellations :

Blanc_
Côtes du Rhône

Rouge_
Côtes du Rhône
Vin de France

Brigitte et Gilbert accompagnés par leur fils Guillaume depuis en 2009. Les vins trouvent depuis quelques années une belle régularité dans les équilibres et les textures. Ce beau domaine situé dans la partie nord de l’appellation Côte Rôtie est en bio depuis 2002. Les vignes plantées sont issues des sélections massales. Le demi-hectare de Condrieu provient des coteaux du Cheryet, les côtes rôties de lieux dits comme Plomb, Chapon et Viallières. Les vins produits sont dans un style très peu extrait avec une partie non éraflée. Le domaine s’est enrichi depuis quelques années d’une troisième appellation, Coteaux du lyonnais. Trois cuvées sont produites un blanc et deux rouges.

Production moyenne : 120 000 bt/an
Superficie : Rouge : 17 ha (50% Syrah, 50% Gamay noir à jus blanc) / Blanc : 2 ha (34% Aligoté, 33% Chardonnay, 33% Viognier)

Source : Revue du vin de France  – classement  **

Appellations : 

Blanc_
Côteaux du Lyonnais

Rouge_
Côteaux du Lyonnais