Languedoc

Défriché et créé il y a plus de 25 ans, ce domaine est en grande partie à l’origine de la renommée du Pic Saint-Loup. La famille Orliac s’étend désormais sur un second vignoble d’une dizaine d’hectares dans la vallée de la Buèges, baptisé Clos du Prieur. Les Grandes Cuvées rouges constituent de bons exemples du potentiel du cru : les vins sont colorés, soyeux de texture, évoluant dans un registre aromatique qui va de l’eucalyptus aux différentes variétés de poivre. L’Hortus commercialise également une gamme tricolore de vins de négoce, sous le nom La Bergerie : des vins francs, techniquement bien faits.

Nombre de bouteilles par an : 350000

Surface plantée : 70 hectares (Rouge : 55, Blanc : 15)

Cépages rouges : Grenache (10%), Mourvèdre (19%), Syrah (71%)

Cépages blancs : Sauvignon gris ou rosé (5%), Bourboulenc (5%), Chardonnay (9%), Roussanne (38%), Sauvignon blanc (14%), Viognier (29%)

Source : Revue des Vins de France

Appellations : 

Blanc_
IGP Val de Montferrand

Rouge_
Pic Saint-Loup